Apple Cake

      Assalammualaikum, selamat tengah hari semua, korang dah lunch ke? Hmm..mesti tengah pening nak makan @ nak masak apalah tengah hari ni kan! Aku pun pening dah ni! baik pagi, ke tengah hari, pastu ke malam, tak tau nak makan apa...tau-tau je badan dah bam..bam ni..he..he. Errr..tak de kene mengena ye dengan Kek Epal yang aku nak cerita ni. :-) 

      Resepi Kek Epal ni aku google je ambil dari Chef omputih, dari siapa aku tak ingat dah, tapi mesti dari Chef2 favorite aku tu. Tak Jamie Oliver, mungkin Nigella Lowson, tak pun Martha Stewart, atau pun Michael Smith Kitchen kat AFC Channel tu.

      Resepinya senangkan?! pastu tak manis sangat, sedang2 elok je dan lembab sangat. Minum dengan Teh 'O' kurang manis,, sedap woo.. Layan Album aku ni ye..

Apple Cake

*One Bowl Apple

INGREDIENTS 

2 eggs

1 3/4 cups sugar

2 heaping teaspoons cinnamon

1/2 cup oil

6 medium Gala or Fuji or Honey Crisp apples

2 cups flour

2 teaspoons baking soda

Directions:

Preheat oven to 350°. 

In a large bowl, mix the eggs, sugar, cinnamon and oil. 

Peel and slice the apples and add to mixture in bowl (coating as you go to keep apples from turning brown.)

Mix together the baking soda and flour and add to the ingredients in the bowl. Mix WELL (best with a fork) until all of the flour is absorbed by the wet ingredients. 

Pour mixture into a greased one 9x13 or two 9″ round pans.

Bake for approximately 55 minutes.

Senang je, masuk semua bahan,mix jap.

Tada..dah siap

Bye...junpa lagi