Vanilla cake sandwich maker

      Selamat pagi dunia..  alhamdulillah rezeki Sarapan pagi ni kek vanila yang kita masak menggunakan sandwich maker. Ni lebih supper malam tadi. Korang Sarapan apa pagi ni??

Blueberry Sponge Cake with Cheese Cream

      Assalammualaikum, guys! Hari ini anakbuah aku punya birthday, semalam dia request nak kek birthday dari aku! dia suruh aku buat! Erghhh! Macam la aku terorr kan! Tapi selalunya bila birthday dia aku memang akan buatkan dia kek sebiji he..he..he..tapi kek simple sahaja okay, korang tak perlulah imagine lebih2 ye. 

      Masalahnya aku kerja semalam beb, so..untuk menyenangkan hati semua orang, aku buat macam ini je. Tada! Blueberry Sponge Cake dengan Cheese Cream. Tapi, tapi, tapi, aku pakai tepung segera je untuk kek span tu. Semalam bila dapat je whatsapp voice message dari anakbuah aku tu, aku terus pergi kedai bakeri belakang tempat aku berkerja ni, beli tepung kek span segera tu je dan bahan yang tak ada kat rumah, tak payah dah aku nak sukat2 bagaikan untuk sediakan bahan kek macam dulu, sah-sah kek aku jadi gebu, he..he. Cream Cheese ada banyak version kan?! so ikut korang la nak pakai resepi Cream sesiapa pun, janji sedap ekk.

      Layan Album aku ni lagi ye..

Blueberry Sponge Cake with Cheese Cream 

* bahan dan cara buat kek span yang segera tu ada kat belakang pek tepung tu, so korang baca dan ikut je la arahan dia ekk

Cream Cheese Frosting

bahan2:

- 250ml whipping cream (yang topping tu)

- 200g cream cheese (aku pakai tatura cream cheese, so sayang pula lagi 50g tu, so aku masuk je semua dalam tu, heeeee...heeee)

- 1/2 cawan gula aising

- sedikit asen vanila

- sedikit jus lemon (ni ikut la, kadang ada lemon kat rumah aku masukkan, kadang tak ada lemon aku skip je la)

cara:

- pukul whipp cream sampai kembang

- pukul cream cheese berasingan sampai nampak lembut berkrim

- satukan cheese dalam whipp cream tadi, pukul hingga sebati

- masukkan gula sedikit-sedikit, pukul sebati

- serta asen vanila dan lemon jus tu

* hiaslah mengikut kreativiti masing2 ye

Ni je la dia tangan orang tak berseni, jadi ler ye tak

jumpa lagi

Muffin Chocolate

      Assalammualaikum..salam Ramadhan semua yang menyambutnya ye. Orang sibuk buat Kuih Raya aku sibuk buat Muffin Chocolate lak ye. Apa nak buat..anak teringin makan..aku bancuhlah kejap. Ala..Muffin kan?! senang je kot..masuk semua bahan kacau pakai senduk kayu tu je..masuk dalam paper cup..bakar sampai masak. Resepi aku ambil dari blog Bos aku daa..nanti korang try la ye. Tada!! Layan Album aku ni ye.

Ni aku punya Muffin Coklat

Muffin Chocolate 

Bahan:- 

1 3/4 cawan tepung gandum  

1/4 cawan serbuk koko 

1 cawan gula perang

1 sk baking powder 

1 sk soda bikarbonat

1/2 sk garam  

1 cawan fresh milk

1 biji telor - pukul sikit  

1/3 cawan minyak@ butter yg dicairkan 

1 sk esen vanila  

choc chips secukupnye

Cara :-

-Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.

-Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata. Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.

-Masukkan choc chips. 

-Sudukan ke dalam muffin cup dan tabur sedikit coklat cip diatasnye.

-Bakar selama 20 minit @ hingga masak.

tips- untuk memastikan kejadian muffin yg gebu & moist, pastikan kacau campuran bahan kering & basah hanya sebentar sekadar rata je menggunakan senduk kayu isikan adunan 3/4 penuh ke dalam cup muffin semasa membakar utk menhasilkan muffin yg kembang montoks naiknya ok.. 

Errr...aku bancuh je...anak yag buat...dia nk makan kan?!

Suka hati dia je tabur bebanyak coklat chips tu..sadappp!

 Okay..jumpa lagi

Kek Coklat Kukus Keju Koktel

      Assalammualaikum, selamat tengah hari semua..tengah buat apa tu? dah makan ehh?! Aku tengah kerja daa..bila nak ke tepi lak tak tau la..he..he. Aku nak tunjuk korang resepi Kek Coklat Kukus Koktel yang aku buat untuk rakan sekerja aku punya Birthday hari tu. 

      Resepi ni dah lama aku simpan, tak pernah try pun lagi, so sebab masa pun tak ada..aku try la buat sebab nampak macam senang je kan. Resepi ni aku ambil dari bloh izah muffin lover, terima kasih ye empunya blog sudi kongsi resepi dengan kami2 ni yang tak berapa reti nak membaking..he..he.

Ni Kek Coklat Kukus Koktel aku

Sedapkan?!

Bahan2:

Bahan A

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecik serbuk nescafe

Bahan B

1 cawan susu pekat

1 cawan butter cair

1 cawan air panas

2 cawan gula perang

Bahan C

4 biji telur

1 sudu kecil vanila

Cara2

- panaskan kukusan dulu dan sediakan loyang yang telah di glaze dengan butter.

- ayakkan semua bahan A - masuk dalam mangkuk.

- satukan semua bahan B - masuk dalam mangkuk bahan A tadi, kacau hingga sebati.

- masukkan telur dan vanila tadi kacau lagi sampai sebati semuanya.

- tuang dalam loyang tadi, kukus selama sejam atau sehingga masak, kemudian sejukkan kek tadi.

Bahan Krim Keju

 250gm krim cheese

1/2 cawan gula halus

1/2 cawan air agar2 ( masak 1/2 cawan air dengan 1 sudu besar serbuk agar2 ) (aku guna air dari tin buah2 koktel tadi.

1 cawan yogurt perisa mangga

1 tin buah2 koktel

Cara2

- pukul krim cheese dan gula hingga sebati

- masukkan yogurt

- masukkan air agar2 tadi

- tuang atas kek dan ratakan, ikut suka koranglah nak hias camne.

- tabur buah2 koktek tadi.

- sejukkan kek beberapa jam.

- potong dan hidangkan

Senangkan?! yang penting sadap!

Aku tambah buah strawberry atas tu.

Ok..jumpa lagi

Nutella Cheese Cake

      Assalammualaikum, uhuk! uhuk! berdebunya blog ni! lama tak kemas! busy naw ke tuan  rumah ni! he..he. Uish! rindunya aku kat korang tak terkata..tapi apakan daya..masa tidak mengizinkan. Hari ini kerana rindu yang tidak tertahan, aku munculkan juga sebentar diriku disini bertemu kalian. 

      Hari ini aku nak tunjuk Cheese Cake yang zaman nun aku buat dan simpan kat draf..la ni baru aku nak habaq kat hangpa semua. Resepi Nutella Cheese Cake ni aku ambil kat Youtube..aku taip je Nutella Cheese Cake, video resepi ni naik dulu..tengok cam simple je so aku try la. Sedap kau! so creamy..tak muak makan, lebih-lebih lagi kalau dia sejuk sikit.. makan tak berhenti tu. Ingat nk makan sesudu...tapi eh! satu sudu lagilah..lepastu..lagi satulah..sudahnya habis sepotong.. Anak2 pun suka tu..asyik suruh buat je..so adalah dekat 3-4 kali dah aku buat Kek ni. Selamat menjamu mata! Layan Album aku ye..

Nutella Cheese Cake aku..

Bahan untuk kerak:

250g biskut oreo (buangkan krimnya)

80g butter yang dicairkan (6sudu besar)

caranya:

- hancurkan biskut tadi, masukkan butter cair, kacau sebati

- masukkan adunan biskut dalam loyang, padat & ratakan biskut tadi

- bakar 180'C selama 13-15minit

Bahan untuk Cheese:

-1kg cream cheese (suhu bilik)

- 3/4 cawan heavy cream

- 1 cawan gula halus

- 2 sudu kecil esen vanila

- 4 biji telur (suhu bilik)

- 2 sudu besar tepung (ni aku tambah sendiri)

caranya:

- pukul cheese dan heavy ccream sebentar

- masukkan gula halus -pukul lagi

- masukkan esen vanila dan telur-pukul hingga sebati

- masukkan tepung-kacau sebati

- asingkan 1/3 adunan cheese, selebihnya tuang kedalam loyang    biskut tadi

- ambil 1/3 adunan cheese yang di asingkan tadi,

- campur dengan 2/3 cawan nutella. (ala..agak2 la..ikut suka korang lah nak banyak mana..sedap je nanti.

- masukkan 2 sudu besar heavy cream, kacau sebati

- tuang aduan cheese dan nutella tadi diatas aduan biskut dan cheese tadi.

- ratakan atau nak buat marble ke, suka2 hati la ye.

- bakar 150'C selama 45-55 minit atau sehingga masak.

- sejukkan kek yang telah masak tadi.

sementara kek sejuk,

- ambil 1/3 cawan heavy cream panaskan sebentar, tak perlu sampai mendidih

- masukkan 2/3 cawan nutella kacau sebati.

- tuangkan atas kek yang sejuk tadi.

- sejukkan dan biarkan semalaman..fuhhh memang sedap makan time ni.

biskut yang dah diratakan

tuang cheese atas biskut tadi..

tuang cheese yang dicampur natella atas cheese yang plain tadi

ratakan dan bakar

Tada!! dah siap..

errr..maaf ye..sebenarnya aku tak de nutella..ni je yang aku jumpa kat pasaraya..tapi sedap gak.. pada aku..lagi 10% nak sama dengan nutella.  Anak2 tak perasan pun tu bukan nutella. sedap je makan..

Hiaslah camne korang nak hias..

ughhhhh..sedapnya...

Jumpa lagi..

Red Velvet Cake untuk Norliz

      Assalammualaikum...sebelum aku terlupa...hari ini aku nak update mengenai Kek Red Velvet ni yang aku buat untuk bagi anak buah kahwin hari tu. Sebab dulu mak dia suruh aku buat untuk anak dia, anak dia ada makan sekali Kek ni masa aku buat Birthday anak aku dulu. Tapi aku manalah ada masa sangat kan?! yang duk masak2 ni semua buat gesa2 je time lepas kerja. Saje je la aku bagi dia makan Kek aku ni, Kek kahwin dia kan ada, Kek aku ni bolehlah dia makan relaks2..time mengemas tu nanti kan! Tapi ni bukan hadiah kahwin, hadiah kahwin aku bagi lain tau! Ok..layan Album aku ni dulu ye. Kalau korang nak tengok resepi aku, same je macam yang dulu2 aku buat, tak tukar pun lagi resepinya. Aku malas nak taip ni, aku tunjuk link je la ye. 

Red Velvet Cake aku

maaf ye..tangan keras daa..

Ok..jumpa lagi!

Red Velvet Cake untuk Birthday Ayu

      Assalammualaikum, sebelum masa lerlalu lebih lama lagi, aku nk update jap sekitar Birthday kawan ni. 12hb oktober hari tu bday dia, so aku buatkanlah dai sebiji Kek Red Velvet. Buat pun gesa2, sebab tak de masa sangat, so ini jela yang termampu tangan aku buatkan.

      Resepi red Velvet ni yang biasa lah aku suka tu, senang dan sedap. Setakat ni aku tak bercadang pun nk try resepi lain, sebab yang ni memang anak2 dan kawan2 semua suka. Kecuali krim tu je la aku duk tukar2 sebab ada yang suka campuran whipping krim dan cheese, ada yang suka butter dengan cheese, so aku nanti akan tanya la org nak yang mana. Ok layan Album aku ni dulu ye. resepi klik je la ye di sini.

Happy Birthday Ayu..

Red Velvet Cake aku..

Ayu dan Boss daa.. Dr Ina

Ok..Jumpa lagi..