Agar-agar Santan Gula Melaka

       Assalammualaikum.. Selamat petang guy's.. Jom pekena sat Agar-agar Santan Gula Melaka aku ni jap... Aku buat dalam bekas kecil2 ni sebagai manisan..makanan tambahan untuk Tahlil 100 hari Arwah Bonda aku malam nanti.. 

Tapi banyak ni...meh lah..bolehlah makan sikit time panas-panas ni.. Layan Album aku ni ye..

Agar-agar Santan Gula Melaka aku 

Agar-agar Santan Gula Melaka 

Bahan-bahan :

1 peket agar-agar 

5 cawan air

1 cawan air gula merah

3/4 cawan gula

1 cawan santan pekat ( aku guna 1 kotak santan kotak kecil tu) 

1 biji telur ayam 

2-3 helai daun pandan

Caranya:

1. Masakkan agar2  dengan air hingga larut bersama daun pandan

2. Masukkan gula pasir - biar smpi gula hancur ye...

3. Dah hancur, tapiskan kedlm periuk lain.

4. Masukkan air gula merah (tapis dulu gula tu)

5. Telur ayam tadi, kacaukan bersama santan, kacau hingga sebati.

6. Bancuhan telur dan santan tadi, tapis dan masukkan terus kedalam agar-agar tadi, biarkan ia mendidih.

7. Masukkan adunan ke dalam bekas yg sesuai. 

pastu sejukkan dlm fridge.

Jumpa Lagi!!!

Nutella Cheese Cake

      Assalammualaikum, uhuk! uhuk! berdebunya blog ni! lama tak kemas! busy naw ke tuan  rumah ni! he..he. Uish! rindunya aku kat korang tak terkata..tapi apakan daya..masa tidak mengizinkan. Hari ini kerana rindu yang tidak tertahan, aku munculkan juga sebentar diriku disini bertemu kalian. 

      Hari ini aku nak tunjuk Cheese Cake yang zaman nun aku buat dan simpan kat draf..la ni baru aku nak habaq kat hangpa semua. Resepi Nutella Cheese Cake ni aku ambil kat Youtube..aku taip je Nutella Cheese Cake, video resepi ni naik dulu..tengok cam simple je so aku try la. Sedap kau! so creamy..tak muak makan, lebih-lebih lagi kalau dia sejuk sikit.. makan tak berhenti tu. Ingat nk makan sesudu...tapi eh! satu sudu lagilah..lepastu..lagi satulah..sudahnya habis sepotong.. Anak2 pun suka tu..asyik suruh buat je..so adalah dekat 3-4 kali dah aku buat Kek ni. Selamat menjamu mata! Layan Album aku ye..

Nutella Cheese Cake aku..

Bahan untuk kerak:

250g biskut oreo (buangkan krimnya)

80g butter yang dicairkan (6sudu besar)

caranya:

- hancurkan biskut tadi, masukkan butter cair, kacau sebati

- masukkan adunan biskut dalam loyang, padat & ratakan biskut tadi

- bakar 180'C selama 13-15minit

Bahan untuk Cheese:

-1kg cream cheese (suhu bilik)

- 3/4 cawan heavy cream

- 1 cawan gula halus

- 2 sudu kecil esen vanila

- 4 biji telur (suhu bilik)

- 2 sudu besar tepung (ni aku tambah sendiri)

caranya:

- pukul cheese dan heavy ccream sebentar

- masukkan gula halus -pukul lagi

- masukkan esen vanila dan telur-pukul hingga sebati

- masukkan tepung-kacau sebati

- asingkan 1/3 adunan cheese, selebihnya tuang kedalam loyang    biskut tadi

- ambil 1/3 adunan cheese yang di asingkan tadi,

- campur dengan 2/3 cawan nutella. (ala..agak2 la..ikut suka korang lah nak banyak mana..sedap je nanti.

- masukkan 2 sudu besar heavy cream, kacau sebati

- tuang aduan cheese dan nutella tadi diatas aduan biskut dan cheese tadi.

- ratakan atau nak buat marble ke, suka2 hati la ye.

- bakar 150'C selama 45-55 minit atau sehingga masak.

- sejukkan kek yang telah masak tadi.

sementara kek sejuk,

- ambil 1/3 cawan heavy cream panaskan sebentar, tak perlu sampai mendidih

- masukkan 2/3 cawan nutella kacau sebati.

- tuangkan atas kek yang sejuk tadi.

- sejukkan dan biarkan semalaman..fuhhh memang sedap makan time ni.

biskut yang dah diratakan

tuang cheese atas biskut tadi..

tuang cheese yang dicampur natella atas cheese yang plain tadi

ratakan dan bakar

Tada!! dah siap..

errr..maaf ye..sebenarnya aku tak de nutella..ni je yang aku jumpa kat pasaraya..tapi sedap gak.. pada aku..lagi 10% nak sama dengan nutella.  Anak2 tak perasan pun tu bukan nutella. sedap je makan..

Hiaslah camne korang nak hias..

ughhhhh..sedapnya...

Jumpa lagi..