Cream Puff Chocolate aku..sebelum Oven aku Sawan!!!

       Microwave Oven aku Sawan da!!! Tension betul la!.. Time aku nak 'menerai' buat Cream Puff ni la dia buat hal. Punya la lama aku nak try buat Cream Puff ni tapi tak berkesempatan, alih-alih time aku bersemangat nak buat Oven buat hal lak..hu..hu..sadis! Dekat satu jam aku bakar..harammmm..Puff tu tak masak2, geram punya pasal aku goreng! hah..kau! sedap gak..habis tu tak kan aku nak buang doh tu kan! tu pun licin beb!!!

       Resepi ni dah lama aku ambil dari blog2 masakkan kegemaran, tapi aku tak ingat blog mana sebab dah lama sangat aku simpan. Resepi aku ambil dari 2 blog berasingan, Cream dia blog orang lain, Puff  dia blog borang lain..tapi lebih kurang je sebenarnya..yang penting sedap! hanya 5 minit je habis semua Cream Puff aku..mana taknya..makan sambil celup dalam coklat ganache tu..memey la sedap..hu..hu. Nak tengok tak resepi dorang ni?! aku copy paste je la ye..malas nak taip..he..he..

Cream Puff Goreng Chocolate aku..

Cream Puff Chocolate aku..yang...

Bahan Cream Puff / Pastri Choux 

100 g mentega
250 ml air
½ camca teh garam
150 g tepung gandum, diayak
3 biji telur gred A

Cara membuatnya 
1. Dalam periuk satukan air, mentega dan garam. Masak hingga air mendidih dan mentega cair. Masukkan tepung dan dengan pantas kacau adunan sehingga menjadi seketul doh yang tidak melekat di periuk, gunakan api perlahan dan kacau hanya satu arah. 

2. Panaskan oven pada suhu 200C. Lenser dulang pembakar dengan sedikit mentega atau alas dengan silicone paper. 

3. Masukkan doh tadi dalam mixer dan pukul hingga doh menjadi suam. Pecahkan telur dan kacau dengan garfu. Masukkan sedikit demi sedikit telur ke dalam adunan doh hingga habis. Pukul hingga adunan menjadi pes yang lembut. 

4. Masukkan pes tadi ke dalam piping beg yang dipasang muncung bintang atau muncung biasa. Paipkan bentuk siput/spiral atas dulang pembakar. Buat hingga habis dan bakar 20 minit hingga kuning keemasan. 

5. Bila masak, alih cream puff atas jaringan dan biar sejuk. Belah sedikit puff (jangan sampai putus) dan bolehlah paipkan kastad di tengah2nya. Sedia dihidangkan. 

* Oven aku sawan! so aku dapat bakar sekali je, pastu aku goreng..hu..hu.

COKLAT GANACHE

 Bahan2

100ml double cream/ whipping cream
250gm coklat dicincang halus
1 sudu besar golden syrup
1 sudu teh paste vanila

Caranya

Double boil cream jangan sampai mendidih, tambah coklat & sedikit garam, kacau rata. Bila semua 

sudah cair angkat dan sejukkan.

Air, Mentega & Garam yg di satukan, pastu baru msk tepung kacau sebati hingga jd doh..

Ni la rupa doh tu..

Aku guna 4 biji Telur, sebab saiz kecil da.. 

Doh yg dah di campur dengan telur tadi..

Masuk doh dalam piping beg..buat la bentuk apa yang korang suka..

Tada!! ni Cream Puff aku..

Cream Puff sejam aku..hu..hu..

Ni Puff yang aku goreng!

Ni la Puff goreng aku yg baru di masak..ok la kan..

Siap dah letak Chocolate Ganache

Bye-bye..

City Of Digital Lights & Funworld Rides and Attractions Shah Alam.

      City Of Digital Light! hmm...memang penuh dengan...lampu!!! Hari tu kan seharian aku dan anak2 ke I-City! Pagi mandi di Waterpark, petang ke Snowalk, malam aku ke sini la..City Of Digital Lights & Funworld Rides & Attraction. Disebabkan aku memang dah parking kereta dalam I-City..so tengok lampu & games semua tu free la sebab aku jalan kaki je ke sana..dekat je. Kalau yang bawa kereta nak masuk kawasan tu..Rm10.00 untuk parking, masuk kawasan games free, nak main games tu semua baru la bayar menggunakan token.
       Disebabkan anak2 aku dah besar2 belaka semuanya..tinggal yang kecil tu je seorang, jadi kami pun hanya jalan2 menikmati pemandangan lampu-lampu tu sambil mengambil gambar. Next time kalau malam2 tetiba je rasa boring lak boleh la pergi sana jalan2. Kalau yang ada anak2 yang masih kecil tu lagi la best, tengok anak2 seronok main kat situ. 

Layan je la Album Aku ni ye..sambil klik2 la tabung tu..hu..hu.. 

Ni kat bahagian Funworld Rides & Attractions.

Games dia biasa la, cam tempat lain gak, ble la try..

tapi makcik...takottttt!!

 Naik Pirate Ship ni je berani..

Abby & Danial ada naik Spacewalk Which Rm20.00 per cable Car..tapi lupa lak nak ambil gambar sbb sibuk makan..he..he.

Jumpa lagi!!!

Bye-bye..

ohh! ni la map i-city..

Abby teringin jadi kecil semula kot?!

I-City Snowalk Shah Alam.

      Assalammualaikum bloger2 semua..aku nak share pengalaman aku pergi ke I-City Snowalk masa cuti Sekolah pada tahun lepas. Ni la 1st time aku ke I-City Snowalk tu, kalau Waterpark tu dah beberapa kali dah la. Nak la merasa Snow-snow ni..nak ke oversea tah bila la pulak..best gak kat sini..cantik2 lampu & segala ais2 tu, anak2 semua suka sangat, tapi bagi orang yang macam aku ni..kalau nak pergi ke tempat2 yang sejuk nampaknya..tidak ler..aku memang tak tahan sejuk! Naik beku aku kat situ, sebab anak2 teringin nak pergi situ, aku kumpulkan segala tenaga & stamina maka aku pun gagahkan diri pergi ke sana..he..he. Anak2 & anak buah semua ok je..aku je la..bila dah sejuk sangat, aku keluar kejap, lepas tu masuk balik, budak yang jaga pintu tu gelak je tengok aku! abis..dah bayar tak kan nak masuk sekejap je.
      Sebenarnya I-City Snowalk ni aku pergi masa cuti Sekolah hari tu, seharian kami habiskan masa di I-City Shah Alam tu, pagi mandi kat Waterpark, petang kami pergi ke Snowalk, malam pulak City of Digital Light..yang ni nanti aku post ye..
      Tiket sekarang tak macam masa aku pergi dulu, dulu ada pakej mandi & Snowalk Rm55, sekarang kena beli asing2. So tiket ke Snowalk sebelum pukul 6.00pm Rm25.00 untuk dewasa, kanak2 Rm20.00 seorang. Selepas pukul 6.00pm tiket untuk dewasa Rm35.00 & kanak2 Rm30.00 seorang.(kalau aku tak silap la, maklumlah dah lamakan, lupa lak).

Layan Album2 Snowalk aku ni ye..

Baru masuk ni..cewah!

Baju sejuk disediakan, cuma kasut je kena sewa Rm10.00 seorang berserta stokin sekali.

Utk pengetahuan korang, kalau tak nak sewa kasut, pakai kasut yang bertutup kalau pakai stokin lg bagus.

kalau nak tunjuk terror slamber je nak pakai selipar macam anak aku tu, abis la korang, mengelupur lari keluar sewa kasut sebab kaki dah kebas tak boleh berjalan da!!! ha..ha..

Abby & anak buah..Daniel.

Try la semua benda yang ada kat sini!

Serik la naik benda ni, sakit badan2 aku! hu..hu..

Ni kat bahagian luar..

Jumpa lagi!